La impresión y el marcado en la industria alimentaria tienen que cumplir dos cosas que no se piden en otros sectores: tinta apta para contacto alimentario y un marcado que aguante frío, humedad y lavados sin borrarse. Los cinco equipos que se usan son la inyección de tinta continua (CIJ), la transferencia térmica (TTO), el inkjet térmico (TIJ), la alta resolución y el codificador láser, y cada uno encaja en un envase distinto.
La impresión y marcado en la industria alimentaria: la más exigente
A diferencia de la impresión y marcado de otros sectores, estos procesos se deben medir en detalle si estamos hablando de la industria alimentaria. No solo debe respetar la legislación vigente y los estándares de diferentes partes del mundo (dependerá mucho del lugar del destino de producto), sino también las exigencias de la industria alimentaria.- Se buscan tintas con menor olor, de forma que no altere ninguna de las propiedades del producto, ni disuadan al posible cliente sobre su compra.
- También se busca un tipo de tinta que se fije correctamente en superficies directas. Hay que tener en cuenta que muchos productos alimentarios solo podrán mantenerse correctamente en condiciones extremas (por ejemplo, en los congeladores y neveras, a bajas temperaturas y elevada humedad). Así que será necesario elegir un tipo de tinta y de impresora que pueda adaptarse a dichos requisitos.
Los equipos de marcado más habituales en la industria alimentaria
Estas son algunas de las impresoras que más se suelen utilizar:Impresoras de inyección de tinta continua (CIJ)
Las impresoras de tinta continua son aquellas que se necesitan para aquellas superficies más complicadas de trabajar, en las que se necesita que los niveles de limpieza se mantengan en perfecto estado. La forma de codificación que tienen es sin contacto, a una distancia nominal comprendida entre los 1-2 cm a altas velocidades. Además, se caracteriza por ofrecer un tipo de secado muy rápido y por adaptarse a prácticamente cualquier tipo de superficie.Impresoras por transferencia térmica (TTO)
Estas impresoras son aquellas que se emplean para imprimir en productos flexibles, como podría ser una etiqueta o film. Dentro de esta categoría se pueden encontrar modelos más avanzados que permiten hacer impresiones con varias anchuras diferentes. La principal característica de las impresoras TTO es que consiguen un buen rendimiento de la impresión, con un precio bastante ajustado. Permiten imprimir recursos muy variados, como podrían ser códigos QR, fechas, códigos de barras convencionales, incluso hasta imágenes.Impresoras de TIJ Inkjet Térmico
Las impresoras de TIJ Inkjet Térmico son una buena alternativa para las superficies no porosas. Consiguen una buena adherencia y tienen una resistencia mucho más elevada que otro tipo de tintas similares.Impresoras industriales de alta resolución
Se utilizan para aquellos trabajos que requieren de una calidad más alta de lo normal. Pueden imprimir textos, imágenes, logotipos o cualquier tipo de símbolos y se adaptan a superficies tan variadas como cajas, sacos de papel y superficies porosas en general. Ofrecen un contenido completamente legible, para evitar cualquier error.Codificadores láser
Los codificadores láser son aparatos que funcionan consiguiendo una codificación permanente, sin necesidad de utilizar solventes, tintas, o cualquier otro elemento relacionado. Teniendo en cuenta la gran importancia de la impresión y marcado para la industria alimentaria, tan solo debemos confiar en equipos de marcas reconocidas en el mercado, con una gran experiencia en el sector. Te interesa: Guía rápida de etiquetado y marcado: Encuentra la solución perfecta para tus necesidades Surjet se especializa en la venta de impresoras industriales para codificación y marcaje. Podemos ayudarte a elegir la impresora que más se ajuste a tus necesidades y a las de tu producto. Sin la invención de estas impresoras, los envases que nos llegan serían muy diferentes.Preguntas frecuentes
¿Por qué la impresión en la industria alimentaria es más exigente que en otros sectores?
Además de cumplir la legislación vigente, requiere tintas con menor olor que no alteren las propiedades del producto y que se fijen bien en superficies expuestas a bajas temperaturas y humedad elevada.
¿Qué impresoras se usan para superficies flexibles en alimentación, como films o etiquetas?
Las impresoras por transferencia térmica (TTO), que ofrecen un buen rendimiento a un precio ajustado y permiten imprimir códigos QR, fechas, códigos de barras convencionales e incluso imágenes.
¿Qué ventaja tienen los codificadores láser en la industria alimentaria?
Consiguen una codificación permanente sin necesidad de utilizar solventes, tintas ni otros consumibles, lo que reduce el mantenimiento en la línea de producción.
¿Qué tecnología conviene para superficies no porosas en alimentación?
Las impresoras de TIJ Inkjet Térmico son una buena alternativa para superficies no porosas, ya que logran buena adherencia y una resistencia más elevada que otras tintas similares.
